按：肉形石的鉴赏要点和鉴评标准是我多年来关注、琢磨的一个课题。为此我作了大量的调查研究和相关学科资料的查询工作。在此基础上，斗胆搞出了《刍议》这样一个文稿。在此文草拟过程中，同时得到了中国观赏石协会专家王纪民、清华大学教授温庆博、上海观赏石协会副会长俞莹等人的指导与支持。但因笔者水平所限，文中的一些观点难免有失偏颇。期望借“爱石日”活动之机，抛砖引玉，聆听赏石界专家老师和各位同仁的真知灼见，之后一并吸纳继续完善这个课题。（此文已经刊发于《中国赏石》2014年第5期。《鉴石》杂志2014年第6期）   

    这几年，国内赏玩收藏肉形石的人越来越多。为此，探讨、拟定、交流、统一肉形石的鉴评标准，日益显得迫切而重要。现就肉形石欣赏要点及鉴评标准谈几点个人的看法和建议，以管窥之见贻笑于方家同仁，意在抛砖引玉。

    一、研究“肉形石鉴评标准”的意义

    1、添补边缘种类观赏石鉴评的空白。2007年9月国土资源部颁布的《观赏石鉴评标准》（以下简称“行业标准”或“H标准”）将观赏石分为五类，造型石、图纹石、矿物晶体、化石和特种石（以下简称H五类）。2014年2月中国观赏石协会在进一步修改完善的基础上又通过了新的《观赏石鉴评标准》（国标报批稿，以下简称“G标准”），将观赏石分为岩石类观赏石、矿物晶体、化石、陨石、特种石（以下简称G五类）。但这两个标准与鉴评工作的实际需要还有一些差距与脱节。我国地大物博，观赏石资源丰富，种类繁多、特色各异。有些奇石呈现出多个类别观赏石的特征。如灵璧纹石的精品，有的既有造型石的形状，也有图纹石的纹理，还有质色石味道。不论是“H五类”的分类办法，还是“G五类”的划分办法，都是在宏观角度上去指导鉴赏，难以准确地与地区具体的石种对应。这就使观赏石的类别区分过程中，呈现出一种“边缘化”的现象。肉形石同样也如此，不论是按造型石还是按图纹石的标准对其鉴评，都有局限性。在其造型物状具象肉的同时，其皮、膘、肉分明的层次纹理更具有图纹石的特征(如图1)。

    所以，对于这些同时具有两个以上石种特征的边缘类石种，建议应该在G标的大框架之下，根据具体情况，研究制定相应的鉴评标准。

    2、助推石展石市的健康规范发展。近年来，全国各地的石展中，随着“赏食”——赏石文化的发展，奇石宴频频亮相各地展会（如图2）。北有“满汉全席”，南有“华夏盛宴”。其它各种名目的石头宴也层出不穷。俗话说：“无鱼不成席，没肉难成宴”。肉形石当之无愧地成为各类“全席”、“盛宴”的主角。与此同时，也有不少肉形石是单独送展的。但各地石展中多是针对主流参展石鉴评，对肉形石的鉴评标准不够具体，更谈不上鉴评标准一致趋同的共识。因为缺乏公开统一的鉴评标准，对同一块肉石，往往二者见仁、智者见智。在市场上则表现为肉石价格的紊乱，不利于市场的规范发展。

    3、指导石友少走弯路。在现实中,我经常遇到这样的情况,个别石友偏爱本地的肉石品种，总觉得自己家乡的肉石好，外地的肉石都是次劣品。对本地的肉石褒扬有余捧艮有加，对外地的肉石则不屑一顾。其实，各地的肉形石都各有千秋，各有自身的特点和特色，并无明显的高下优劣之分。真正但能够让大家公认的、品相一流精品(如图3)，相对来说都很珍稀，也很难得。

    笔者认识一个石友，因对肉形石的鉴赏要点缺乏必要的认知和了解，刚刚入门就花大价钱买了块品相很一般的肉石，后悔莫及,发誓从此不再玩石头。结果把赏心悦目的“玩石”闹成了添堵败兴的怄心事。

    二、肉形石鉴评的应该遵循的原则

    “工欲善其事，必先利其器。”没有正确的理论指导和科学的工作方法，就不可能拿出一个让大多数人广为接受的方案。笔者认为，探索拟定以肉形石为主题石种的鉴评标准，应该考虑到的要素会有很多。但从宏观上考虑，应该遵循以下三条原则：

    1、以部颁标准为依据。 2007年9月14日国土资源部颁布了《中国观赏石鉴评标准》，是我国有史以来第一个专门针对观赏石提出的全国统一的鉴评标准。该《标准》对观赏石的概念和分类、鉴评要素、分值权重等基础性的问题作了明确规定，统一了全国各地的奇石鉴评工作，解决了多年来观赏石鉴评实践中众说纷纭、标准不一的问题，具有很强的操作性和指导性。这里面凝聚了很多学者专家的心血和智慧。其重要意义相当于《宪法》在法律框架体系中的基础性地位。正如国家在制定其它专业性法律时必须以不违背母法——《宪法》精神的为前提一样，我们在制定其它任何种类的观赏石鉴评标准时，必须都要以部颁标准为依据，在部颁标准的框架内进行。决不能绕开赏石界普遍公认的标准，另起炉灶重搞一套。如果说非要那样搞，广大石友不认可，实际上也行不通。

    但勿庸讳言，任何法规政策、制度标准，都需要在实践摸索中不断地调整、充实、完善。2014年年初中国观赏石协会在广泛征求意见的基础上，通过了G《标准》的报批稿。G《标准》对观赏石的概念分类、鉴评要素、分值权重等进行重新调整。特别是将岩石类观赏石的鉴评分为“自然要素（60分）”和“人文要素（40分）”两个部分。笔者已经注意到了这一点。个人认为这是非常科学的。所以笔者在草拟“肉形石鉴评标准”时，是以G《标准》为依据的。

    2、以审美规律为指导。当代美学家王朝闻在其《石道因缘》中所讲的：“因为每个人的审美经验不同，爱好也有习惯性，这些审美个体对石美的爱，必然会出现着重点不同的选择。”仁者见仁，智者见智；仁者乐山，智者乐水。为此，研究观赏石鉴评标准的过程,实质上是探讨观赏者（审美主体）和观赏石（审美客体）之间审美规律的过程,目的是要从众多的个体审美体验中找出大家普遍认同的审美共识。笔者认为，在鉴评肉形石时同样如此，要从审美实践出发，充分考虑美学的基本规律和主要内容。

    一是自然美。西方美学家赫尔德认为：“任何自然的物品都有自身的美。”我国古代美学家也持同样的观点。明末清初著名学者叶燮在其代表作《原诗》中说：“凡物之美者，盈天地之间皆是也。”自然美在于事物本身的属性，如形状、颜色、体积、以及对称、和谐等。肉形石的自然美，除了符合G《标准》在质、形、色、纹方面的共性要求之外,还有特殊的审美取向，主要体现在视觉和味觉方面。如圆润要好于僵直（如图4，图5）、规整要好于畸形、殷红要好于灰暗、焦黄要好于黑绿、熟软要好于生硬、绵烂要好于塞牙等等。所以，在肉形石的鉴评实践中，既要考虑其天然要素的普遍性，又要考虑其特殊性。